Descrizione

Il miele di colore giallo paglierino / ambrato. L’odore e il gusto sono decisamente particolari, intensi, molto dolce e nel retrogusto ricorda il fico secco e le mandorle.

BENEFICI: Oltre ad avere caratteristiche specifiche, il miele di lavanda vanta anche tanti benefici che condivide in parte con la pianta da cui deriva. Innanzitutto, è un ottimo calmante per il sistema nervoso e aiuta ad alleviare stress e tensione, sia a livello fisico che a livello psicologico. Per questo motivo, viene consigliato in caso di stati d’ansia, insonnia e mal di testa da stress. Risulta essere la tipologia di miele più ricco di tirosina, un amminoacido utilizzato nel trattamento e nella prevenzione di alcune condizioni patologiche che coinvolgono il cervello, tra cui depressione, ansia e stress. Un’altra proprietà molto importante è quella legata alla sua attività antifunginea. Come tutte le altre tipologie di miele, anche quello di lavanda presenta una certa concentrazione di antiossidanti, utili per contrastare l’effetto dei radicali liberi, e aiuta a risolvere alcune problematiche legate all’apparato respiratorio, come tosse e mal di gola. Inoltre, svolge una funzione cicatrizzante e disinfettante. Consigliato come energizzante non solo per atleti, il suo ricco contenuto di ferro e manganese lo rendono molto utile per tutti coloro che presentano stati di anemia.